10大减肥必食「负卡路里食物」愈食愈瘦不捱饿!

愈食愈瘦到底是一个都市传说,还是比神奇女侠更神奇的神话?当大家嚷住要节食减肥,身边好友甚至经常感歎「饮啖水都肥」,谁有想过原来可以「靠食物」减肥呢?归根究柢要「识食」,识得食「负卡路里食物」!

食物热能效应

认识「负卡路里食物」前先要了解「食物热能效应」,探讨一下吃东西可以变瘦的理据是甚幺?「食物热能效应 」是指进食过程中能量消耗增加的现象︰拿起→放入口→ 咀嚼→吞嚥→消化→吸收→代谢转化,以上整个过程引起的 额外能量消耗就是「 食物热能效应 」。

消耗 > 摄取 = 负卡路里

当摄入的食物热量只够维持基础代谢,加上食物热能 效应,就会导致代谢的能量多过摄入的能量。能量摄取与能 量支出一旦失衡,并出现负能量,即消耗>摄取 = 负卡路 里,当遇上这种情况,身体内的脂肪储备就会自动燃烧转 化成能量。换言之,食物本身热量少,加上消化和代谢过程 要消耗身体能量,吃这些食物,食后不仅不会胖,还能使人 变瘦,这就是所谓的「 负卡路里食物 」,亦即是大家一致渴 求、「 愈食愈瘦 」的 Magic Food!

14大「 负卡路里食物 」愈食愈瘦

「负卡路里食物」大多数热量低,而水分与纤维却偏 高,较难被身体消化吸收,才能有效令热量消耗大于摄 取,无怪乎「 负卡路里食物 」以蔬果类居多。说到底,究竟哪 些食物有「 愈食愈瘦 」的神效?

苹果︰

一个苹果的热量为50卡路里,但消化和吸收它却 需要75卡路里,享用它减肥最好不过,同时还能美容呢!有一位女性朋友,与她同行韩国时,她也能坚持每天外出前先吃一个苹果,这已经是她多年的健康瘦身习惯。

N水︰

如果一天喝上1,500-2,000毫升的水,身体的代谢 速度就能提高30%。我知很多女性仍有错误的想法⋯⋯以 为多喝水会令身体水肿,其实相反,喝不足够的水影响代谢 循环才是水肿的致命点。有医生告知我,除了每日喝足够的 水,也给我一个很好的分享,就是加入柠檬,做法是只需 将3片柠檬放入暖水中浸10分钟,然后才饮用,这样柠檬 会释出一些物质──维他命 C 和柠檬酸,有助增强身体抵抗力,我笑言要不要全片柠檬吃掉,他说没有这个需要啊!

 

10大减肥必食「负卡路里食物」愈食愈瘦不捱饿!

绿茶︰

不仅有抗癌、抗氧化作用,还有提高新陈代谢的 作用。每日喝3次,能消耗60千卡热量。有女性朋友说绿茶偏 凉、有传媒朋友说绿茶竟能帮她湿疹情况有改善,我喜欢绿茶是清新的感觉和超强抗氧化威力,所以也会定期饮用,尤其是绿茶与大麦若叶合体的版本,效果相得益彰。

10大减肥必食「负卡路里食物」愈食愈瘦不捱饿!

西兰花:

西兰花营养全面,每100克的西兰花就只有33卡路里,但就可以提供人体植物性蛋白质、纤维、维他命C、钙、铁等营养,适合减肥时进食。西兰花还有降脂功效,富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。

西芹:

一棵西芹只有4-5卡路里,但在咀嚼和消化的过程里已经要用上10卡路里的热量。而且西芹中的纤维含量十分高,进食时需要用力咀嚼,因此不少人声称吃西芹有「瘦脸」效果,帮助训练面部肌肉。

奇异果:

100g的奇异果只有61卡路里, 所以一般一只奇异果就只含有42卡路里。奇异果拥有大量膳食纤维,而且有助降低体内胆固醇及脂肪。当然,它亦可帮助消化、解决便秘问题。奇异果的抗氧化功效亦超卓,可以帮助美白皮肤、延缓皮肤衰老。

菠菜:

每100g菠菜就只有23卡路里, 它能帮助促进血液循环,帮助排毒及吸收养分。菠菜被誉为「维他命宝库」,含有丰富维他命C、胡萝蔔素、蛋白质、植物粗纤维等营养,有利人体肠道健康,解决便秘等问题。

番茄:

番茄热量极低,每100g只有16卡路里,而且进食番茄容易有饱腹感,适合减肥人士进食。一个番茄已经可以给予人体一天所需的维他命C,而它含有的维他命A亦有助维持皮肤健康。

 

西柚:

不少人吃西柚代餐减肥,的确,每100g西柚就只有42卡路里,算是一种低热量食物。西柚中的纤维有助消化系统健康,而它含有丰富果胶和水溶性纤维,可以延迟胃部的排空,在饭前食用有助提升饱腹感,从而减少正餐食量。

 

羽衣甘蓝:

每100g羽衣甘蓝就只有约49卡路里,而且它不含胆固醇,但却有可溶性及非可溶性膳食纤维。羽衣甘蓝含有大量的叶酸,有助维持身体免疫系统的正常运作。

10大减肥必食「负卡路里食物」愈食愈瘦不捱饿!

其他「 负卡路里食物 」包括︰木瓜、粟米、生菜、西柚及柠檬等,大家为身体健康也好、为美丽瘦身也罢,记得多吃唷!

负卡路里是真的吗?

不过,亦有说法指「负卡路里食物」这一派学说有待 证实,认为天然食物实际上并没有那幺高的「 食物热能效 应 」。姑勿论是真是假,反正负卡路里清单中的所有食物全都 是对瘦身美肌有帮助的天然健康食品,即使抱着半信半疑的 心态,多吃也无妨,何不放胆享受健康美食呢!哈哈,毕竟 想靓想瘦,就要有一点点冒险精神啊!

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